简单美味的蔬菜、香喷喷的白米饭、香甜的水果……在这些平淡无奇但家家必不可少的食物后面，凝聚着千万农业科研人员孜孜不倦的努力和默默的奉献。浙江大学农业与生物技术学院副教授张敬泽就是其中的一位科研人员。
    “我仅是一名普通的老师，没有什么值得报道的地方”在采访他的时候，他说道。就是这位“普通的老师”已经在农业科研领域耕耘了20余年。他曾任第四届全国植物检疫性有害生物审订委员会委员，中国菌物学会第四至七届理事会理事。先后主持国家基金面上项目、公益性行业科研专项浙江省重点研发项目、省基金等16项,发表论文90余篇，其中SCI30余篇；参编专著4本，授权国家发明专利8项，获奖4项。
    今年1月，国家科技进步奖公布，张敬泽参与研究的“主要蔬菜卵菌病害关键防控技术研究与应用”荣获国家科技进步二等奖。
    “哪个科研人员不会遇到困难呢”
    每天早上七点到实验室后，张敬泽紧张忙碌的一天就开始了。上课、给研究生作指导、做实验……除了这些，他还需要经常去田间地头观察、记载、研究等。张敬泽说，田间地头也是农业科研人员的实验室。除了浙江大学实验田，他还要到余姚、临安等农村田地里去观察分析，仅一种蔬菜病菌至少需要观察研究三四次，每次都要在村里待上好几天。一年中，张敬泽和他的课题组需要在农村起码要待上一个多月的时间。
近几年来，张敬泽主持了浙江省重点研发计划项目“蔬菜土传病害绿色综合防控技术研究与示范、国家自然科学基金“茭白黑粉菌接种体功能丧失的分子机制及其功能重建”、浙江大学研究生素养与能力培养型课程建设项目"菌物学"等研究项目。谈及主要蔬菜卵菌病害关键防控技术研究与应用这个科研项目，张敬泽说，这个项目他在2010年就开始研究了，2014年完成。这几年来应用下来，减施农药及防病增产效果十分显著。
蔬菜卵菌是一种土传病害，可侵染蔬菜的根、茎、叶、花、果等多个部位，由卵菌引起的蔬菜病害发病迅速、传播快、为害重。蔬菜卵菌病害频繁爆发流行严重制约了我国蔬菜安全生产与蔬菜产业的发展，通常发病率达15%至30%，严重时达50%以上，甚至绝产，给农民造成巨大损失。2010年，张敬泽所在的团队开始病害防治研究，同时与国内相关科研院校和技术推广部门协作，建立以病害预警和生物防治为核心,以高效栽培、生态防控和精准用药为关键技术的综合治理技术体系。
    过程是艰苦的，但结果是喜人的。经过几年的攻坚克难，张敬泽和所在团队筛选研制出防治辣椒疫病的木霉菌生防菌肥产品及其配套防治技术。首次揭示了生防木霉菌对辣椒疫霉菌丝和卵孢子的重寄生作用，以及产生活性化合物的拮抗机制，研发出化学-生防制剂协同防病技术，可有效控制病害流行。团队通过开展病害检测预警及早期预防减灾技术研究，建立了主要蔬菜卵菌病害检测预警技术体系。集成创建主要蔬菜卵菌病害综合治理技术体系及推广应用。获得发明专利4项，研制菌肥产品2种。
    为了更好地做好研究成果的示范推广，该团队还采取了系列措施。如建立综合治理技术体系核心示范区，进行示范应用与辐射推广。张敬泽自己编写了技术手册，发放给农民，指导他们怎样防治相关疫病，与团队一起举办防控技术现场会与培训班，已培训5000人次……该技术的推广,减施农药及防病增产效果显著，有效促进了我省蔬菜安全生产及其产业发展。
    采访中，让张敬泽谈谈研究中遇到的困难和挫折，他笑着摆摆手说：“困难挫折肯定很多，但是哪个科研人员不会遇到困难呢？很多人遇到的困难比我还要多。我遇到的困难，就不用谈了！”
    “我们做项目就是为农民服务的”
    研究成果从田地上来，还要回到田地里去。张敬泽说，我们做项目就是为农民服务的。除了在科研上为农民助力，在繁忙的工作之余，张敬泽还多次深入田地和农民面对面交流，为他们解忧除惑。
    几年前，由于多年连作和大面积种植，安徽岳西高山茭白锈病和胡麻叶斑病发生严重，很大程度上影响着菜农的增产增收。为了有效防控这两大病害，张敬泽受邀来到岳西，先后深入石关乡中畈、马畈基地，实地察看了茭白锈病和胡麻叶斑病的田间发病情况，并对基地周围的植被进行了认真观察，收集了病叶和可疑寄主样本。为了更全面地了解情况，张敬泽还与技术人员和农户进行了座谈，详细了解了历年来两病的发生、防治和造成损失情况。回到学校后，张敬泽对调查数据进行认真分析研究，阐明病害发生和流行规律，为岳西高山茭白有效防控提供了科学的依据。
    2016年，张敬泽带领浙江大学农业与生物技术学院暑期扶持社会实践团赴贵州威宁自治县进行产业发展调研。期间，张敬泽进入田间地头，考察了当地果蔬行业的生产状况及病害防治情况，与威宁果树站、植保站领导和技术推广人员就目前存在的问题进行了交流，并在威宁县团委组织下作了“十字花科根肿病”的专题报告。
    每年，张敬泽和所在课题组都会为村民开展培训数次，针对常见的蔬菜病菌如何防治进行通俗易懂、深入浅出地讲解。在张敬泽及其团队发明的专利中，已经有几个投入生产并取得良好效果，如他发明的微生物菌剂能抑制土壤的病原菌繁殖，激活植物体内的自然防御系统，促进植物生长，增加光合作用的效率；他发明的一种木霉制剂与杀菌剂混用防治辣椒疫病的方法能迅速阻止病害的流行;他从土壤中分离到一种木霉菌可产生胶霉菌素，是一种药膏的重要组成部分，对治疗皮肤藓卓有成效………
    结语
    采访中，张敬泽回忆到，读大学前自己什么也不懂，专业还是老师帮着选的，没想到一转眼也有这么多年了，说完他就笑了。没有任何修饰的实在话语，真诚和蔼的笑容，这位扎根农业的科研工作者，将最质朴的爱，洒在了广袤的田野上。